京-kyo- [ フォトグラファー ]

[※写真はイメージ写真であり下記記事とは直接関係有りません]

先日、松本の某レストランに入りました。
とりあえずメニューの多さに驚きました。
が、しかし…

「何これ…」

暫し絶句……。

どれも美味しそうに見えない…。
料理メニュー写真が汚いのです。
素人さんが撮ったのでしょう。

ピンぼけ、手ぶれ、色かぶり、滅茶苦茶な構図。

これではとても、食欲が落ちてしまいます。
次から次へとお客さんが来店してきました。
これだけ賑わっているなら味は大丈夫だろうと思い、とりあえず、サーロインステーキを注文。
味は、まぁ、不味くはありませんでしたが。

飲食店の料理メニュー写真は「お店の顔」です。

私は職業柄、お店に入ってスグに「メニュー写真」を一通りチェックします。
ライティングはどうか？
美味しそうに撮れているか？
嫌な客ですねぇ…（汗）

料理の名前などでイメージがわからない場合、まず、写真を見て美味しそうか？どうか判断します。
その判断材料になる「料理写真」が不味そうでは台無しですね。

料理写真は簡単そうで意外と難しい被写体です。
私も昔、料理写真ばかり撮っていた時期がありましたが、最初は悪戦苦闘しました。
今では料理写真専門カメラマンに退けをとらないぐらいの写真は撮れます。
プロでも難しい分野の一つです。
素人さんが簡単に撮影できるような代物ではありません。
本格的な撮影となると、フードコーディネーターさんの協力も必要です。

たかが料理写真と侮ってはいけません。
お店の顔です！

女性の方は毎朝、メイクに時間をかけます。
それと同じなんです。
いかに綺麗に見せるか。
顔と料理と違いはあるが、本質的な部分は同じです。

プロが撮影したと思われる料理写真を目にするが、たまに酷い写真を見かけます。
撮影する時、何を考えて撮っているのでしょうか？
美味しく撮ろうと考えていないのでしょうか？
ほんと最近、プロ意識欠落したカメラマンが多い事に驚きます。
カメラマンは素人でも、肩書きにカメラマンと誰でも名乗れます。
資格も必要ありません。
だからカメラマンを選ぶ依頼主様の選ぶ目が大事です。
安いから、知っている人の紹介だから、とりあえずプロだから…
そんな安易な考えでカメラマンを選んでいませんか？

最近はデジカメブームで、誰でも簡単に綺麗に写せるカメラが安く買えるようになりました。
とても良い事なのですが、平行して誰でも安易にカメラマンを名乗る素人カメラマンも増えました。

あなたのお店の「写真」をもう一度見直してみてください。
それで大丈夫ですか？
その「写真」は目的を果たしていますか？

疑問に思われた方は一度、ご相談ください。